Komo Moulin à farine Fidibus Classic en hêtre massif. Moteur de 360
Meules en pierre, Alimentation électrique, Matériau de la structure bois, Pays de fabrication Europe, Puissance nominale (W) 360w, Production par minute 100g
Meules en pierre, Alimentation électrique, Matériau de la structure bois, Pays de fabrication Europe, Puissance nominale (W) 360w, Production par minute 100g
Le vignoble de la marque Grand Cru est l'un des plus réputés pour la culture du Gewürztraminer en Alsace, situé en position dominante par rapport au village historique de Turckheim. Les vins résultants se caractérisent leur finesse, le fruit et l'équilibre de tous les composants gustatifs. grappes de ne sont vendangées qu'une fois le degré de maturité parfait atteint et après légère implantation de la moisissure Botrytis Cinerea concentre
Ce Crémant d'Alsace Rosé est le résultat d'une recette spécifique de Dopff au Moulin, conçue dans le but d'obtenir un vin mousseux rosé uniquement à partir de la macération des raisins du cépage Pinot Noir. La couleur rose pâle aux reflets brillants, animée colonne de bulles fines et continues. Le nez rappelle à tous égards un rouge à base de Noir, avec l'ajout d'élégantes notes grillées. En bouche, il vineux, corsé, harmonieux
Le Riesling Dopff au Moulin incarne la densité expressive d'un cépage noble aux caractéristiques terroir exceptionnel et le savoir faire traditionnel de la famille Dopff, dont l'histoire est intimement liée à celle de la région alsacienne. La vendange manuelle a lieu en atteignant le degré de maturité parfait. Du pressage prolongé des grappes, le moût obtenu pour la fermentation qui se déroulera dans conditions de température contrôlée.
Lorsque ses vins ont terminé leur fermentation, on intervient le moins possible. C'est alors Fabien Duperray se contente d'observer et de laisser évoluer le vin. En règle générale, ils passent deux hivers avant de mettre leurs en bouteille, ce qui plutôt anormal dans le Beaujolais. Il veut tout se bonifient avec le temps. Cette philosophie commence les vieux vignobles de l’A.O.C. Moulin à Vent, le sud de la Bourgogne (centre de la France),
Design élégant et sophistiqué Remplissage facile et pratique Céramique de haute qualité Moulin CrushGrind Grâce à sa forme ergonomique tient parfaitement dans la main Acier inoxydable 18 10
Le Crémant d'Alsace Brut Nature de Dopff au Moulin est un vin mousseux élaboré par la famille qui peut être considéré comme le premier pionnier du type, produit à partir de cépages Chardonnay récoltés dans le vignoble adjacent au célèbre Grand Cru Schoenenbourg. La première fermentation a lieu en acier tandis que la seconde a en bouteille, avec un séjour sur lies pendant au moins 36 mois. Comme l'indique l'étiquette, il n'y a pas d'ajout
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Meules en pierre, Alimentation électrique, Matériau de la structure multiplex hêtre , Pays de fabrication Autriche, Puissance nominale (W) 250w, Production par minute 100g
Meules en pierre, Alimentation électrique, Matériau de la structure bois, Pays de fabrication Allemagne, Puissance nominale (W) 600w, Production par minute 200g