La recette du traditionnel cervelas alsacien revisitée par nos soins dans une version 100% volaille de plein air. Le se déguste habituellement coupé en dés salade ou gratiné au four ''cervelas gruyère''. Nos canards et oies sont tous gavés sur la ferme à Bischoffsheim et élevés
Notre knack 100% volaille de plein air en format cocktail pour égayer vos apéro ! Les volailles sont élevées en air. Nos canards et nos oies tous gavés sur la ferme à Bischoffsheim et élevés par soins et des confrères. Nous cultivons propres terres le blé et le maïs nécessaires à
Autre produit phare de notre gamme de plats cuisinés et l'un de nos incontournables best sellers, découvrez sans plus attendre quenelles de foie pure volaille. Avec leur touche de magret fumé, sont d’une incomparable finesse !
Pâté fin 100% volaille de plein air aux fruits secs.Placez le 1h au réfrigérateur avant de servir sur un pain de mie toasté ou un bon de campagne. Nos canards et nos oies sont tous gavés la ferme à Bischoffsheim et élevés par soins et des confrères. Nous cultivons propres terres le
Magret de canard fumé au bois de hêtre et coupé en fines tranches. Les volailles sont élevées en plein air sur la ferme. Nos canards et nos oies tous gavés la à Bischoffsheim et élevés par soins et des confrères. Nous cultivons propres terres le blé et le maïs nécessaires à leur
Un incontournable de notre gamme : la tourte au magret de canard. Servie chaude avec une belle salade verte, sa pâte pure beurre et sa délicieuse farce de élevé en plein air et de dinde Label Rouge vous raviront ! Nos canards et nos oies sont tous gavés sur la ferme à Bischoffsheim et élevés par
Un foie gras de canard d'Alsace 100% local grâce à sa recette au Gewurztraminer Vendanges Tardives et épices. De même qualité que notre en verrine, et conditionné sous vide, il vous permettra de dresser de belles parts sur assiette ou de réaliser des toasts raffinés pour l'apéritif. Il est issu de
Un incontournable de notre gamme : la tourte au magret de canard. Servie chaude avec une belle salade verte, sa pâte pure beurre et sa délicieuse farce de élevé en plein air à Bischoffsheim et de dinde Label Rouge vous raviront ! Nos canards et nos oies sont tous gavés sur la ferme à et
Craq' du Bischenberg, Knack 100% Volaille Fermière de Plein Air, 2 paires sous vide. La du notre knack volaille de plein air, est un best seller à la Ferme Schmitt depuis une vingtaine d'années déjà. Composée de viande et gras de canards de la ferme riche en acides monoinsaturés,
Best seller de la ferme depuis une quinzaine d'années, nos lasagnes pure volaille sont un incontournable de votre panier ! Entièrement fait maison, ce plat gourmand saura vous surprendre. Nos canards et oies tous gavés la à Bischoffsheim et élevés par soins et des confrères. Nous